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真实经营数据
全部来源真实摊点后台流水，数据公开透明，可到店验证。
| 城市 | 摊位场景 | 日均营业额 | 毛利率 | 每日净利润 |
|---|---|---|---|---|
| 长沙 岳麓大学城 | 校门口人流摊位 | 900–1300 元 | 62% | 420–700 元 |
| 长沙 五一商圈边口 | 夜市固定摊位 | 1500–2100 元 | 63% | 780–1200 元 |
| 长沙 雨花城中村 | 晚市流动摊车 | 700–1100 元 | 65% | 380–600 元 |
* 利润 = 营业额 × 毛利率 − 每日损耗与耗材成本。
费用明细 & 回本周期
一张表算清楚，保守估计也能快速回本。
投入清单
- 设备 + 摊车 4,200 元
- 首批食材 + 卤底 1,980 元
- 包装 + 物料 420 元
- 合计投入 约 6,600 元
回本预测
按每日净利润 450 元计算
约 15 天回本
保守按每日净利润 300 元计算
约 22 天回本
加盟 vs 自己做
自己做
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直接给你可复制的「好点位模型」
卤味易翻车、味道不稳定
统一卤底 + 配方锁味
采购贵、不统一
集中供货，降低成本
做不出来品牌感
统一品牌视觉 + 宣传物料
今天定计划，今晚就能行动
01
选城市
锁定你熟悉的商圈或校园圈。
02
找摊位
按点位模型筛，教你看人流。
03
开摊卖
数据自然出来，快则一周验证。
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